Что означает
Лучшее — враг хорошего

С французского: Le mieux est l'ennemi du bien.
Впервые в мировой литературе эта мысль встречается в комментарии итальянского автора М. Джиованни (1574) к "Декамерону" Бокаччо. Позже подобную мысль выскажет и У. Шекспир в трагедии "Король Лир": "Стремясь к лучшему, мы часто портим хорошее".
Но крылатым выражение стало после выхода в свет романа "Недотрога" ("La begueule") Вольтера (псевдоним Франсуа Мари Аруэ, 1694- 1778), который использовал эту фразу. Позже Вольтер вновь использует это выражение в своем "Философском словаре" - в статье, посвященной драматическому искусству. Поэтому именно Вольтера было принято считать автором этого афоризма, который цитировали обычно во французской, вольтеровской версии: Le mieux est l'ennemi du bien.
Шутливо-иронически: поощрение того, кто готов отказаться от хорошего во имя лучшего, когда однажды сделанная работа переделывается, тратится время на ее совершенствование и пр.
Используется иногда также как ироническое предупреждение: несмотря на все усилия, "лучшего" можно и не достичь, а потерять при этом уже достигнутое "хорошее" - вполне реально.